2025-05-31 03:06:24
每個(gè)酒店廚房都有四組主要的排煙設備:排煙罩、排煙管、排煙風(fēng)機/罩和前后油煙凈化器!酒店廚房的排煙設備是排煙和保持廚房空氣新鮮的關(guān)鍵設備!使用時(shí)間長(cháng)了,油、煙等物體聚集在排煙罩和排煙管內,容易造成火災隱患!下面小編將介紹這些設備的清洗方法!排煙管的清洗方法!部件:包括主管、防火閥、止回閥、調節閥、消音器管、柔性連接件、彎頭、三通等!清洗方法:油煙管道的清洗重點(diǎn)是排煙口與煙罩的連接處,以及與煙罩平行的排煙管道內部,必須徹底清洗!清潔管道的彎曲位置,如彎頭和三通,必要時(shí)在彎頭上開(kāi)孔!外部油煙管道每季度清洗一次,但管道彎頭每季度清洗一次!排氣扇/柜的清洗方法!部件:風(fēng)扇包括電機和其他部件!風(fēng)扇柜就是把風(fēng)扇放在柜子里,包括風(fēng)扇和柜子!清洗方法:清洗時(shí),先將電機或電機葉片拆下,再用鏟子清潔風(fēng)機葉片上的油污和風(fēng)機內的油渣,然后用脫脂劑清洗,再用清水清洗!廚房油煙管道清洗貴嗎?杭州餐飲油煙管道清洗步驟
油煙管道清洗方法:人工進(jìn)入法:對于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動(dòng)強度較大,需要注意加強通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源!拆卸法:當煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí),人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法!此方法是徹底、清潔效果比較好的清潔方式,但施工難度大,工人量也大,同時(shí)費用也相對較高!煙道清洗方案是:技術(shù)人員根據煙道實(shí)際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量!杭州油煙管道清洗清洗費用油煙管道清洗標準及步驟。
清洗工具、方法、人員配備及注意事項:1.清洗工具:專(zhuān)門(mén)高壓清洗機一臺、油煙機專(zhuān)門(mén)清洗液、照明少一套、鏟刀數把、垃圾袋數個(gè)!2、可以使用鉆孔法和開(kāi)孔法!較小煙道使用開(kāi)孔法,較大煙道使用清洗機器人操作,徹底去除煙道污垢!3、人員分配:合理安排可以使工程的進(jìn)度,效果更好!抽風(fēng)機一般2人;過(guò)濾器一般2人,風(fēng)道多人(視自己人員定)!4、清洗注意的事項:1)、到達現場(chǎng)務(wù)必切斷油煙機系統電源,是**工作的重中之重!酒店、賓館的大型油煙機多數使用380V的高壓電源,極少數是220V的電源!2)、用工作鏟刀將吸頂,煙道,風(fēng)機,過(guò)濾器較厚部分去除!注意力道,切忌有所損壞!3)、將專(zhuān)門(mén)油煙機清洗液噴涂一遍!千萬(wàn)人體不能接觸,做好防護工作!4)、用專(zhuān)門(mén)油煙機高壓噴射,顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了!5)、除一遍,徹底去除所有污垢!6)、油煙道清洗完畢后,清理現場(chǎng):桌面、地面等!
油煙管道清洗方法,油煙管道多久清洗一次?對于排煙口窄小,人工無(wú)法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔,但又存在著(zhù)重大隱患的,可利用專(zhuān)業(yè)設備油煙管道清洗機器人進(jìn)行清洗,用機器人進(jìn)入油煙管道進(jìn)行高溫噴藥劑,讓油污充份溶解之后,再用機器人連接上高壓清洗進(jìn)行高壓沖洗干凈,油煙管道清洗機器人帶前后高清攝像頭,管道內部情況清晰可見(jiàn)一覽無(wú)余,裝置有60G固態(tài)硬盤(pán)可將清洗前后的管道情況拍攝儲存!清潔效果比較好的清潔方式,傳統人工清洗施工難度大,工人量也大還存在一定的風(fēng)險,同時(shí)費用也相對較高!清潔方案:技術(shù)人員根據煙道實(shí)際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量!開(kāi)孔法:此方法較拆卸法而言相對容易,費用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距!具體方法是:由技術(shù)人員測算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數量,通過(guò)這些孔對煙道內進(jìn)行清潔!然后對每個(gè)孔進(jìn)行密封處理!大型飯店油煙管道清洗。
油煙不僅影響城市居民身體健康,也給視覺(jué)景觀(guān)造成了很大的影響,嚴重影響市容,由于個(gè)別地域餐飲業(yè)與居民區相互交錯,也產(chǎn)生了廣的社會(huì )矛盾,因油煙問(wèn)題引起的投訴日趨增加?!钣蜔熚唇?jīng)處理排放到大氣中,遇冷會(huì )粘在煙道壁、墻壁以及周?chē)ㄖ锷?,不僅是重要的火災隱患,同時(shí)也對城市市容造成了嚴重的影響。特別是近年來(lái)隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,城市內高樓聳立,原先在平房?jì)乳_(kāi)設的飲食業(yè)由于舊城改造不得不遷移至高層建筑底層,油煙影響面也擴大至整幢?!钣蜔熍欧疟容^分散,排污不連續,有效治理難,維護成本高,排煙筒高度低,且分布在不能高空排放的區域,更有數量大的小型餐館缺乏油煙凈化設備,直接向大氣環(huán)境排放油煙,餐飲業(yè)油煙污染近年來(lái)成為嚴重困擾城市居民生活的問(wèn)題。杭州哪家油煙管道清洗公司好?杭州排油煙管道清洗報價(jià)
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清洗油煙管道時(shí),清洗集煙罩和灶臺也是必不可少的!在清潔油煙管道之前,我們應該清潔集煙罩的表面、排氣口、集煙罩的燈、排氣口、電機和灶臺!同時(shí)清洗的重點(diǎn)是與集煙罩平行的排煙道!清洗這些部件不僅可以使煙道在清洗后更好地發(fā)揮作用,而且也使廚房的整個(gè)房間更加的干凈整潔,一個(gè)好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率,為我們提高更多更好的美味!油煙管道中的重油煙會(huì )沉降在垂直煙道和水平煙道的彎頭處,少量的油煙會(huì )停留在垂直煙道的內壁上,不會(huì )同時(shí)形成!如果清洗油煙管道的時(shí)間少于半年,可以暫時(shí)不清洗外置的立式煙道,因為較輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機吸走了,所以不足半年的油煙管道只需要清洗煙道的彎頭!一般情況下,建議每半年清洗一次油煙管道!杭州餐飲油煙管道清洗步驟