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日前，湖北省發(fā)布蓮藕產(chǎn)業(yè)報告，全省蓮藕種植面積130萬(wàn)畝、產(chǎn)量320萬(wàn)噸，均居**。蓮藕是我國重要水生蔬菜，湖北優(yōu)越自然資源和悠久種植歷史為蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好條件，目前已形成洪湖、漢川、蔡甸為主的藕蓮優(yōu)勢區，江夏、赤壁為主的鮮食子蓮優(yōu)勢區，仙桃、洪湖、蔡甸為主的藕帶蓮優(yōu)勢區，種植面積和產(chǎn)量連續多年穩居**。同時(shí)，湖北省蓮藕產(chǎn)業(yè)仍有明顯短板，比如品牌多而不精、大而不強，全省登記或注冊的**地理標志產(chǎn)品商標有26個(gè)；同質(zhì)化競爭嚴重，多數企業(yè)長(cháng)期聚焦藕片、藕湯、泡藕帶等初級生產(chǎn)加工環(huán)節；市場(chǎng)議價(jià)定價(jià)能力不強，缺乏話(huà)語(yǔ)權。當前湖北蓮藕產(chǎn)業(yè)處于從規模擴張轉向提質(zhì)升級的關(guān)鍵階段，急需把準產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和著(zhù)力點(diǎn)，推選一位“湖北**”參與全國競爭。洪湖的藕，才子佳人吃了不想走。荊州手工制作洪湖藕湯超市里新鮮嗎

泡藕帶。泡藕帶始于元未明初，據傳，當年陳友諒與朱元璋爭霸天下時(shí)，為補充軍糧，陳友諒之妻張鳳道娘娘獨特了泡藕帶，朱元璋繳獲了陳友諒軍的泡藕帶壇，驚嘆口感之上佳，登基后，欽定泡藕帶為皇家貢品。2020年洪湖入選特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區。洪湖蓮藕面積、總產(chǎn)量、加工產(chǎn)值居全國縣市之一。2021年，洪湖市擁有蓮藕種植面積21萬(wàn)畝，總產(chǎn)量32萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值突破50億元。一碗粉糯香甜的洪湖藕湯，不僅是舌尖上豐富的美味，更是寄托著(zhù)湖北人心中溫暖的童年記憶和滿(mǎn)滿(mǎn)的鄉愁！大家來(lái)到湖北，可千萬(wàn)不要錯過(guò)了這一碗盛滿(mǎn)人間煙火氣的洪湖藕湯！荊州什么是洪湖藕湯新鮮品嘗洪湖藕湯，就是在品味洪湖的歷史與文化，感受那歲月的沉淀。

    洪湖蓮藕和普通藕在外觀(guān)、口感、營(yíng)養成分上有明顯區別。洪湖蓮藕是一種產(chǎn)自湖北洪湖地區的蓮藕，以其獨特的品質(zhì)和口感而聞名。洪湖蓮藕的外觀(guān)特點(diǎn)是色澤鮮亮，表皮光滑，形狀細長(cháng)。它的口感特點(diǎn)是清脆爽口，甜嫩多汁，這是因為洪湖蓮藕的淀粉含量較少，水分充足。洪湖蓮藕的營(yíng)養成分也非常豐富，含有較高的蛋白質(zhì)和多種維生素，具有***、****力的作用11。此外，洪湖蓮藕的種植歷史悠久，有著(zhù)得天獨厚的地理和氣候條件，使得其品質(zhì)尤為出色47。普通蓮藕則沒(méi)有這樣的地域限制，可以在各地種植。普通蓮藕的外觀(guān)可能不如洪湖蓮藕鮮亮，表皮可能帶有更多的泥土痕跡?？诟猩?，普通蓮藕可能沒(méi)有洪湖蓮藕那么清脆爽口，甜嫩多汁，這是因為普通蓮藕的淀粉含量較高，水分相對較少。營(yíng)養成分上，雖然普通蓮藕也含有蛋白質(zhì)和維生素。

洪湖菱角洪湖市蓮藕協(xié)會(huì )菱角是菱科，菱屬。又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、涼、無(wú)毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有***通乳，止渴。洪湖藕帶是湖北荊州洪湖的特產(chǎn)。洪湖藕帶湖北省洪湖市瞿家灣鎮、沙口鎮、戴家場(chǎng)鎮、萬(wàn)全鎮、汊河鎮、黃家口鎮、螺山鎮、濱湖辦事處、新堤辦事處、小港管理區、大同湖管理區、大沙湖管理區共12個(gè)鎮辦事處管理區現轄**區域蓮藕是備受人們歡迎的水生蔬菜。每到蓮藕大舉上市的時(shí)節，在洪湖這兒，家家戶(hù)戶(hù)都要做好些藕類(lèi)菜肴，其中**受人們歡迎的當屬藕餅。藕餅又叫藕夾，就是在兩片藕之間塞上肉泥，外表裹以面粉，用油煎成的食品，有點(diǎn)西安肉夾饃的意思。 洪湖藕湯，那濃郁的湯汁，是洪湖人民的智慧和勤勞的結晶，是美食的靈魂。

洪湖，因水而揚名天下，春來(lái)綠草婆娑，夏時(shí)芙蓉迎日，秋日蓮滿(mǎn)菱熟，冬至蘆蕩飛鳥(niǎo)。湖北省洪湖市境內的洪湖位于北緯30度之上，是重要濕地保護區，譽(yù)為“湖北之腎”?！昂煤盟蒙徟骸?，洪湖溫熱濕潤的季風(fēng)氣候，有機富礦的青崗泥巴，綠色生態(tài)的活性水體，是洪湖蓮藕的天然烙印。洪湖蓮藕種植傳統悠久。洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種，自古以來(lái)就有“長(cháng)江的魚(yú)，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。在地質(zhì)反復演變過(guò)程中，洪湖含有大量的水生動(dòng)植物沉積，產(chǎn)生了富含有機質(zhì)和氮、磷、鉀的豐富的腐殖層，近千年的水生植物的沉淀孕育出肥沃的青泥巴土壤，適合蓮藕生長(cháng)。相傳在元代中葉，洪湖淤填形成之后，當地就已種植蓮藕。洪湖藕湯，那潔白的蓮藕，如同洪湖的明珠，璀璨奪目，散發(fā)著(zhù)迷人的光彩。荊州什么是洪湖藕湯新鮮

品味洪湖藕湯，感受那濃郁的鄉情和家的溫暖，如同回到了童年的時(shí)光。荊州手工制作洪湖藕湯超市里新鮮嗎

四處野鴨和菱藕秋收滿(mǎn)畈稻谷香，一曲洪湖水蓮藕天下知一碗洪湖藕湯讓您愛(ài)上洪湖。如今,洪湖蓮藕從歌聲中走來(lái)，在洪湖市委**的大力支持和引導下，已成為洪湖市的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。2020年，洪湖在擁有10萬(wàn)畝野生蓮藕的基礎上，種植蓮藕21萬(wàn)畝，年種植產(chǎn)值12億元，加工產(chǎn)值25億元，文旅餐飲產(chǎn)值15億元，綜合產(chǎn)值達50多億元。蓮藕種植面積、總產(chǎn)量、加工產(chǎn)值，均居縣市**。2019年，“洪湖蓮藕”注冊為區域公用品牌地理證明商標，并入選《農業(yè)品牌目錄》；2020年，洪湖市憑借以蓮藕為**的水生蔬菜入選**農產(chǎn)品優(yōu)勢區?？萍假x能一池蓮藕滿(mǎn)池金。采蓮、挖藕、賞荷，初秋，走近洪湖水鄉，一幅獨特的田園美景映入眼簾：一個(gè)個(gè)荷池里，人們有的在采摘新鮮蓮蓬，有的在采挖蓮藕，而有的則拍荷賞花，一望無(wú)際的荷田宛如正在奏響一首悅耳動(dòng)聽(tīng)的交響樂(lè )。暑氣漸散的傍晚，從事蓮藕出口的新灘鎮雨錢(qián)蓮藕種植合作社基地的藕田里，數十位工人正手持水**忙著(zhù)挖藕。合作社負責人洪曉泉一邊指揮著(zhù)工人裝車(chē)運藕一邊樂(lè )呵呵地介紹，基地有8000多畝藕田，種有花旗蓮、珍珠蓮、鄂蓮5號、鄂蓮6號等早中晚熟新品種，一年四季皆可產(chǎn)藕，比此前單純種植晚藕品種相比。 荊州手工制作洪湖藕湯超市里新鮮嗎